foie gras 19 results

Accompagner le foie gras avec de la bière ?

Notre ami québecois Philippe Wouters sur Bières et plaisirs a testé le délicat mariage du foie gras et de la bière. Pari plus qu'osé, le test a été réalisé avec un foie gras d'oie du Sud-Ouest, trois bières et un cidre :L'Unibroue 17 (Unibroue, Québec, 2008) Ma P'tite Gueuze de ...

Innovation : crumble de foie gras aux pommes

Wonder Sophie nous fait part du mariage réussi de la pomme et du foie gras dans un crumble de foie gras aux pommes en verrine.

Foie gras : le français Euralis en Chine

Le groupe français Euralis, leader mondial du foie gras, s'est implanté en Chine, via l'acquisition d'une ferme dans laquelle il investira 2 millions d'euros, a annoncé son président Christian Pèes, lors d'une conférence de presse.

Etude : Le foie gras, recette anti-âge

Selon une étude scientifique, les français consommant du foie gras, seraient beaucoup moins sujets au risque de mortalité par maladie cardio-vasculaire. Alors du foie gras 1 fois par jour ?