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Innovation : crumble de foie gras aux pommes


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Wonder Sophie, sur son blog, relayait en décembre une petite information sympathique pour tous ceux qui aiment le foie gras. Si vous êtes amateurs de foie gras et de notes sucrées-salées, le crumble de foie gras de canard aux pommes signé R. Junca est fait pour vous! J’ai finalement décidé de gouter une de ces verrines et j’avoue que c’était plutôt surprenant mais le mariage pommes/foie gras est plutôt réussi. A mon avis à découvrir !

Crumble de foie gras aux pommes R. Junca

Source : fiche produit du crumble de foie gras R. JuncaMais pour celles et ceux qui souhaiteraient le faire eux-mêmes, voici deux liens pratiques :

PS : et pour ceux qui n’aimeraient pas les pommes, j’ai trouvé chez Valette du foie gras à la poire

Fiche foie gras de canard du Sud-Ouest R.Junca sur WRI


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