Wonder Sophie, sur son blog, relayait en décembre une petite information sympathique pour tous ceux qui aiment le foie gras. Si vous êtes amateurs de foie gras et de notes sucrées-salées, le crumble de foie gras de canard aux pommes signé R. Junca est fait pour vous! J’ai finalement décidé de gouter une de ces verrines et j’avoue que c’était plutôt surprenant mais le mariage pommes/foie gras est plutôt réussi. A mon avis à découvrir !
Source : fiche produit du crumble de foie gras R. JuncaMais pour celles et ceux qui souhaiteraient le faire eux-mêmes, voici deux liens pratiques :
- Recette verrine pommes foie gras en crumble de pain d’épices sur goosto.fr
- Recettee crumble tomates foie gras sur 750g.com
PS : et pour ceux qui n’aimeraient pas les pommes, j’ai trouvé chez Valette du foie gras à la poire
