A Strasbourg, le 27 juin dernier a été créée une fédération européenne du foie gras, regroupant les producteurs de foie gras de France, d'Espagne, de Hongrie, de Belgique et de Bulgarie.
Le CIFOG, organise, par l'intérmédiaire de ADOCOM, un concours de recettes. Ouvert à l'international, ce concours est ouvert à tous les jeunes âgés de 14 à 25 ans futurs cuisiniers ou cuisinières, pâtissiers, charcutiers, en Ecoles, en apprentissage ou participants libres.
Pour particip...
