Euralis Gastronomie a annoncé son projet de réorganisation logistique pour faire face à la baisse du marché du foie gras grand public. 120 emplois sont menacés à l’horizon 2010.Le 18 Mai 2009, Euralis Gastronomie, la filiale foie gras du groupe Euralis a annoncé son projet de rationn...
Le foie gras de canard entier en semi-conserve cuit au torchon a également été récomponsé au concours géénral agricole de Paris 2008. Retrouvez la liste des lauréats et leur médailles.
