Le site de l’actualité du foie gras vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques 2009 et une bonne dégustation de foie gras.Vous avez dégusté du foie gras pour Pâques ? dites-nous lequel et faites nous saliver en nous envoyant vos photos !
L’édition 2009 du salon de l’agriculture ouvre ses portes du 21 février au 1er mars 2009. L’occasion chaque année de découvrir les producteurs, les méthodes de fabrication du foie gras et surtout déguster le foie gras ! Les régions productrices de foie gras sont également présentes. ...
Pour tous les amateurs de foie gras, il n’y a généralement pas besoin d’occasion particulière pour déguster du foie gras. Pour ceux qui en mangent moins régulièrement, les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de savourer et partager un moment autour du foie gras, entre amis ...
Afin de donner une plus grande visibilité à leur filière, Les producteurs-éleveurs alsaciens de foie gras se sont regroupés au sein d’un label. Ce label, «Ganzeliesel», a été lancé officiellement ce dimanche à Obernai dans le Bas-Rhin.Le label regroupe dix-huit éleveurs-gaveurs de ...
En 2007, les exportations de foie gras ont dépassé les 111 millions d’euros, soit une progression de 17% par rapport à 2006. La production française de foie gras est également en progression de 7%.
La France, premier producteur de foie gras
La France produit presque 8 foies gras sur 10 au ...
Remise de prix pour le livre foie gras
Marc Spielrein, président du marché international de Rungis et grand maître de la Commanderie, a remis ce prix à André Bonnaure, pour son livre Foie Gras (Montagud Editores SA). Voir l’article sur AJ Conseil.Recette de terrine de foie gras ...
Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l’actualité du foie gras de la semaine.Marché Flottant à Paris, dernière minute … (Food Box)
Astuce — Trick Of The Trade (Blue Cat-Gato Azul-Chat Bleu)
Les marchés flottants du Sud-Ouest débarquent à Paris (Paris.Evous.fr)
...
Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l’actualité du foie gras de la semaine.confiture de figues au muscat et aux pistaches (la bouilloire bavarde)
Crème Brulée au Foie Gras de Hesbaye (Liège) (Recettes de cuisine Les Foodies)
Maubourguet. Euralis Gastronomie recrute ...
R. Junca, boutique de foie gras et spécialités du Sud-Ouest, organise du 5 septembre au 5 octobre 2008, le grand jeu R. Junca intitulé “Grand jeu de rentrée 2008″. Le jeu concours par tirage au sort, permet de gagneressentiellement du foie gras, par le biais d’un simple questionnaire.
...
L’actualité du foie gras, en images cette semaine :
- Lancement de la boutique en ligne “Le plein d’épices”. Il s’agit d’une véritable épicerie fine spécialisée dans la création de paniers gourmands sur mesure. Installés à Vertou (44), Diane et Dominique Dubois vous proposent ...
Début septembre approche, la rentrée se fait sentir et au loin on commence à ressentir un début d’effervescence chez les producteurs et boutiques en ligne, signe que la fin d’année approche.Un peu en avance donc, le foie gras fait également sa rentrée avec quelques réductions qui ...
MonsieurGourmand.com livre des produits traiteur à domicile partout en france en 72H (jours ouvrés) en colis réfrigéré. Découverte et présentation de la boutique traiteur, de la livraison, et de la promotion en cours sur le site. Commandez du foie gras pour vos repas!
Quelques infos glanées ici ou là sur le web cette semaine, pour nous faire principalement voyager et découvrir les saveurs du foie gras.Tout d'abord, Marie-France Léger, nous raconte son voyage sur la presqu'île de Lège-Cap Ferret, très tendance en cette période estivale, et plus particulièrement son déjeuner...
L'interview de Paul Studler, fondateur de Frères gourmets, qui nous livre son rapport avec le concours général agricole, l'histoire de Frères Gourmets, et son avenir.
A Strasbourg, le 27 juin dernier a été créée une fédération européenne du foie gras, regroupant les producteurs de foie gras de France, d'Espagne, de Hongrie, de Belgique et de Bulgarie.
