Pour tous les amateurs de foie gras, il n’y a généralement pas besoin d’occasion particulière pour déguster du foie gras. Pour ceux qui en mangent moins régulièrement, les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de savourer et partager un moment autour du foie gras, entre amis ...
Une offre valable jusqu’à la fin de l’année pour acheter son foie gras pour les fêtes de fin d’année, voilà ce que propose Rougié sur sa boutique en ligne. Rougié, le foie gras des chefs, propose sur son site 30% de remise sur toute sa gamme de foie gras.*A l’exception du lobe de ...
Il y a quelques temps, R.Junca nous avait déjà proposé de gagner du foie gras lors d’un jeu concours. R. Junca a donc décidé de récidiver pour les fêtes en proposant un nouveau jeu concours du 24 Novembre au 5 Janvier 2009. Pour tenter de gagner du foie gras, il suffit de compléter le ...
Rougié vous offre jusqu’au 9 Décembre 2008 une occasion pour découvrir son foie gras. Cette offre, uniquement réservée sur la boutique en ligne des foies gras Rougié, et ce, jusqu’au 9 décembre 2008 vous permet de bénéficier d’un foie gras offert pour tout foie gras acheté, sur une ...
La boutique de foie gras Jacques Valette vous fait une offre promotionnelle depuis le 21 Novembre 2008. En effet, elle vous fait bénéficier de 50 euros de remise pour des fêtes féeriques et pour acheter votre foie gras et votre repas de fêtes. En détail, les foies gras Valette vous offrent ...
Afin de donner une plus grande visibilité à leur filière, Les producteurs-éleveurs alsaciens de foie gras se sont regroupés au sein d’un label. Ce label, «Ganzeliesel», a été lancé officiellement ce dimanche à Obernai dans le Bas-Rhin.Le label regroupe dix-huit éleveurs-gaveurs de ...
Fonds d’artichaut au foie grasCette semaine, le blog “la cuisine de Céline” nous propose une recette qui marie audacieusement l’artichaut et le foie gras. Cette recette ne demande que 10 minutes de préparation et pas plus de 30 minutes pour la cuisson. Pour 4 personnes, il vous faut ...
Soufflé au foie grasBetty’s blog nous propose une recette de soufflé au foie gras pour 6 personnes qui en 35 minutes, vous fera réussir 6 soufflés au foie gras pour épater vos convives.
Ingrédients pour le soufflé au foie gras :50 g de beurre + 30 g pour les ramequins
150 g de ...
En 2007, les exportations de foie gras ont dépassé les 111 millions d’euros, soit une progression de 17% par rapport à 2006. La production française de foie gras est également en progression de 7%.
La France, premier producteur de foie gras
La France produit presque 8 foies gras sur 10 au ...
Comtesse du Barry propose sur son site internet un menu pour deux. Ce menu, vins compris se compose, en entrée, d’un Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest (70g) et de deux fondants de bloc de foie gras de canard et de volailles aux lentilles vertes du Berry et leur vinaigrette à l’échal...
L’actualité des foies gras Rougié du momentRougié, le foie gras des chefs, vous offre en ce moment -20% de réduction sur le lot de 2 verrines de foie gras de canard entier 2x130g.*Rougié vous invite également à découvrir les foies grasincontournables de l’automne grâce au code ...
Cuisinez le foie gras de milles et une façon, c’est que nous vous proposons au travers de ces 6 recettes de foie gras. Plus une minute à perdre : à vos fourneaux et à vos papilles !
Moelleux de poulet, coeur de foie gras, sauce cèpes sur pain d’épicesEt si vous réalisiez tout ...
Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l’actualité du foie gras de la semaine et notamment de nouvelles recettes de foie gras : crème brûlée au foie gras, salade de pain d’épices et de foie gras ainsi que du Foie gras poêlé, avec gâteau de pommes de terre et figues rôtie...
Remise de prix pour le livre foie gras
Marc Spielrein, président du marché international de Rungis et grand maître de la Commanderie, a remis ce prix à André Bonnaure, pour son livre Foie Gras (Montagud Editores SA). Voir l’article sur AJ Conseil.Recette de terrine de foie gras ...
Le foie gras poêlé se prépare à partir de foie gras frais (cru), que le foie gras soit dénervé ou non. Ce guide de 25 recettes vous permet de cuisiner facilement et rapidement un foie gras poêlé traditionnel ou plus original. Cet article vous permet de découvrir les fruits, légumes ou ...
