Cuisinez le foie gras de milles et une façon, c'est que nous vous proposons au travers de ces 6 recettes de foie gras. Plus une minute à perdre : à vos fourneaux et à vos papilles ! Moelleux de poulet, coeur de foie gras, sauce cèpes sur pain d'épices [caption id="attachment_281" align="alignleft" width="150" caption="Moelleux de poulet, coeur de foie gras, sauce cèpes"]... Lire l'article

Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l'actualité du foie gras de la semaine et notamment de nouvelles recettes de foie gras : crème brûlée au foie gras, salade de pain d'épices et de foie gras ainsi que du Foie gras poêlé, avec gâteau de pommes de terre et figues rôties. Crème brulée au foie gras [caption id="" align="alignleft" width="225" caption="Crème brulée au foie gras. © ... Lire l'article

Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l'actualité du foie gras de la semaine. Remise de prix pour le livre foie gras Marc Spielrein, président du marché international de Rungis et grand maître de la Commanderie, a remis ce prix à André Bonnaure, pour son livre Foie Gras (Montagud Editores SA)... Lire l'article

Parce que les photos sont appétissantes, et les recettes savamment préparées, nous vous invitons aujourd'hui à découvrir 3 recettes. Nous vous invitons également à lire et parcourir le blog de ces trois alchimistes de la cuisine car ils ne se cantonnent pas uniquement à élaborer des recettes de foie gras. Foie gras poêlé, abricots et polenta (recette de Sophie Bise) [caption id="attachment_180" align="alignleft" width="280" caption="Foie gras poêlé, ... Lire l'article