Parce que les photos sont appétissantes, et les recettes savamment préparées, nous vous invitons aujourd'hui à découvrir 3 recettes. Nous vous invitons également à lire et parcourir le blog de ces trois alchimistes de la cuisine car ils ne se cantonnent pas uniquement à élaborer des recettes de foie gras. Foie gras poêlé, abricots et polenta (recette de Sophie Bise) [caption id="attachment_180" align="alignleft" width="280" caption="Foie gras poêlé, ... Lire l'article

Voilà une petite recette du chef cuisinier du Restaurant Le Volant dans le XVème arrondissement de Paris. La recette du foie gras de canard Poêlé sur lit de champignons est recueillie par le journaliste de France-soir.fr François Roboth. [flashvideo filename=http://www.youtube.com/watch?v=m89-xNixUBM image=http://www.le-foie-gras.eu/images/video-foie-gras-poele-lit-champignons.png /] Lire l'article