Une présentation plus précise d'un des médaillés d'argent au concours général agricole de Paris 2008 : la ferme de Peyrès, au coeur du Lot, qui nous retrace son histoire, la fabrication du foie gras et ses ambitions pour 2008.
Lire l'article
- Vendredi, mai 23, 2008, 18:30
- Au fil du web, Les médaillés 2008
Interview de la maison foie gras jacquin, médaillé 2008 au concours général agricole de Paris 2008
Lire l'article
- Mercredi, mai 21, 2008, 8:50
- Les médaillés 2008
Découvrez l'interview exclusive de la ferme du Cassou à Gondrin, médaillée deux fois cette année pour son foie gras.
Lire l'article
Le concours général agricole 2008 de Paris a été l'occasion de récompenser les producteurs et artisans du foie gras d'oie. De belles médailles en perspective pour une reconnaissance de la qualité et des efforts fournis par chacun.
Lire l'article
Le foie gras de canard entier en semi-conserve cuit au torchon a également été récomponsé au concours géénral agricole de Paris 2008. Retrouvez la liste des lauréats et leur médailles.
Lire l'article
Avant dernier article autour du palmarès du Concours général agricole de Paris 2008, on retrouve les lauréats dans la catégorie Foie gras de canard, pour le semi-conserve avec DLC supérieure à 3 mois, en assaisonnement simple, et en assaisonnement divers.
Lire l'article
La liste des lauréats au concours général agricole de Paris 2008 dans la catégorie "Foie gras de canard entier en conserve aromatisé à la truffe", ainsi que les médaillés en assaissonnement simple et divers pour le foie gras de canard entier en semi-conserve avec DLC inférieure à 3 mois (2ème article de la série Palmarès 2008).
Lire l'article