Pour tous les amateurs de foie gras, il n'y a généralement pas besoin d'occasion particulière pour déguster du foie gras. Pour ceux qui en  mangent moins régulièrement,  les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de savourer et partager un moment autour du foie gras, entre amis ou en famille. Pour ceux qui ... Lire l'article

Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l'actualité du foie gras de la semaine et notamment de nouvelles recettes de foie gras : crème brûlée au foie gras, salade de pain d'épices et de foie gras ainsi que du Foie gras poêlé, avec gâteau de pommes de terre et figues rôties. Crème brulée au foie gras [caption id="" align="alignleft" width="225" caption="Crème brulée au foie gras. © ... Lire l'article

Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l'actualité du foie gras de la semaine. Remise de prix pour le livre foie gras Marc Spielrein, président du marché international de Rungis et grand maître de la Commanderie, a remis ce prix à André Bonnaure, pour son livre Foie Gras (Montagud Editores SA)... Lire l'article

Une recette rapide et délicieuse de verrine de foie gras accompagnée d'une compotée de poire oignons épicée proposée par cojocano & cie. Quelques médaillons de foie gras, des tranches de pain d'épices, des poires, 1 oignon, du miel et c'est prêt. Lire l'article