Du jeudi 7 avril au samedi 9 avril 2011, les professionnels de la filière avicole et palmipèdes à foie gras sont réunis à Mont-De-Marsan (Landes – 40) au Salon Foie Gras Expo 2011.
Ce salon réunit l’ensemble de la profession et cette 20ème édition de foie gras expo est sur le thème : “l’homme et l’environnement protection et prévention“. Elle se déroule au Hall de Nahuques sur plus de 5000 m² d’exposition couverte et en plein air. En plus du thème d’actualité qui sera abordé, 3 Prix de l’innovation Bernard Laborde seront décernés : prix de l’innovation technique, prix environnement, et prix marketing. Des colloques et des débats seront développés autour de l’actualité comme la situation dans la filière palmipèdes à foie gras, les moyens de raisonner l’alimentation face à la volatilité des cours des céréales, le gavage des palmipèdes en parcs collectifs ou encore la situation d’Euro Foie gras deux ans après sa création… Ce salon est le rendez-vous national de tous les acteurs des filières avicoles et palmipèdes.

Plus d’informations sur le site : http://www.maisondupalmipede.fr/