Une recette de foie gras au pain d'épices pour réaliser facilement et rapidement des canapés en apéritif pour vos convives. Lire l'article

Le foie gras mi-cuit maison, c'est vraiment très simple : voilà une recette en vidéo qui vous présentera comment réaliser vous-même une terrine de foie gras avec les conseils d'un chef. Lire l'article

Fonds d'artichaut au foie gras Cette semaine, le blog "la cuisine de Céline" nous propose une recette qui marie audacieusement l'artichaut et le foie gras. Cette recette ne demande que 10 minutes de préparation et pas plus de 30 minutes pour la cuisson. Pour 4 personnes, il vous faut : 16 fonds d'Artichaut 2 c.à s. de ... Lire l'article

Une délicieuse recette de soufflé au foie gras pour 6 personnes proposée par Betty's blog. Cette recette ne demande que 35 minutes, préparation et cuisson comprises. Lire l'article

Cuisinez le foie gras de milles et une façon, c'est que nous vous proposons au travers de ces 6 recettes de foie gras. Plus une minute à perdre : à vos fourneaux et à vos papilles ! Moelleux de poulet, coeur de foie gras, sauce cèpes sur pain d'épices [caption id="attachment_281" align="alignleft" width="150" caption="Moelleux de poulet, coeur de foie gras, sauce cèpes"]... Lire l'article

Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l'actualité du foie gras de la semaine et notamment de nouvelles recettes de foie gras : crème brûlée au foie gras, salade de pain d'épices et de foie gras ainsi que du Foie gras poêlé, avec gâteau de pommes de terre et figues rôties. Crème brulée au foie gras [caption id="" align="alignleft" width="225" caption="Crème brulée au foie gras. © ... Lire l'article

Le foie gras poêlé se prépare à partir de foie gras frais (cru), que le foie gras soit dénervé ou non. Ce guide de 25 recettes vous permet de cuisiner facilement et rapidement un foie gras poêlé traditionnel ou plus original. Cet article vous permet de découvrir les fruits, légumes ou autres accompagnements qui permettent de servir et déguster du foie gras à la poêle, d'une autre manière. Lire l'article

Parce que les photos sont appétissantes, et les recettes savamment préparées, nous vous invitons aujourd'hui à découvrir 3 recettes. Nous vous invitons également à lire et parcourir le blog de ces trois alchimistes de la cuisine car ils ne se cantonnent pas uniquement à élaborer des recettes de foie gras. Foie gras poêlé, abricots et polenta (recette de Sophie Bise) [caption id="attachment_180" align="alignleft" width="280" caption="Foie gras poêlé, ... Lire l'article

Une délicieuse recette de Mille-feuille de foie frais aux pommes proposée par Patrick Burgue de Canard point com. Lire l'article

Une recette rapide et délicieuse de verrine de foie gras accompagnée d'une compotée de poire oignons épicée proposée par cojocano & cie. Quelques médaillons de foie gras, des tranches de pain d'épices, des poires, 1 oignon, du miel et c'est prêt. Lire l'article

Voici une recette bien connue que vous propose Marie-Claude Coudroy de la ferme Pouy, la salade landaise !!! la vraie... Les recettes du terroir sélectionnée dans Voyage & ... Lire l'article

Une recette plus exotique du foie gras à l'orange, simplement en 35 minutes avec du foie gras frais et du cointreau. Lire l'article

Pour épater ses convives, le foie gras en apéritif, servi sur des toasts suffit à lui tout seul. Mais nous vous faisons découvrir aujourd'hui une recette de canapés de foie gras accompagné de morceaux d'aiguillettes. Il s'agit d'une spécialité gastronomique de Bergerac. La préparation de cette recette de foie gras et aiguillettes ... Lire l'article