- Lundi, janvier 11, 2010, 14:41
- Au fil du web
- consulté 133 fois
Régulièrement, nous recevons des questions sur le foie gras : comment le préparer, comment le cuire, quelles sont les petites astuces pour réussir son foie gras, demandes auxquelles nous ne pouvons pas toujours répondre aussi bien que nous le souhaiterions.
c'est pourquoi nous présentons aujourd'hui l'un des dossiers sur le foie gras qui nous semble bien répondre ...
Lire l'article
- Dimanche, janvier 10, 2010, 17:16
- Au fil du web
- consulté 99 fois
Nous vous souhaitons une très bonne année 2010 et tous nos meilleurs voeux ! Nous souhaitons également vous remercier d'avoir été nombreux à nous lire, et à venir chercher sur notre site des informations et des recettes autour du foie gras.
En effet, vous avez été jusqu'à 1500 par jour à consulter nos conseils et nos sélections ...
Lire l'article
- Mardi, octobre 27, 2009, 23:30
- Au fil du web
- consulté 548 fois
Durant les 9 premiers mois de l'année 2009, la consommation de foie gras a augmenté de 5 % en valeur.
Le CIFOG, par l'intermédiaire de sa déléguée générale a indiqué que les achats des ménages ont progressé de 5 % en valeur entre janvier et octobre 2009 par rapport à la même période de l'an dernier. Seul bémol, le taux des ménages acheteurs qui lui est ...
Lire l'article
- Lundi, juin 22, 2009, 20:00
- Au fil du web, jeux & concours
- consulté 395 fois
Et si on vous disait qu'on a enfin trouvé le jeu concours du fan de foie gras ? 1 an de foie gras à gagner, en recevant chaque mois pendant 1 an son foie gras chez soi et gratuitement, c'est possible avec le dernier jeu organisé par une boutique en ligne de foie gras !
Lire l'article
- Mardi, mai 19, 2009, 19:45
- Au fil du web, Montfort, Pierre Champion, Rougié
- consulté 841 fois
Euralis Gastronomie a annoncé son projet de réorganisation logistique pour faire face à la baisse du marché du foie gras grand public. 120 emplois sont menacés à l'horizon 2010.
Lire l'article
- Samedi, mai 16, 2009, 8:00
- Au fil du web
- consulté 289 fois
Depuis la création de la page Fan de foie gras, plus de 98700 personnes ont affiché sur facebook leur intérêt pour le foie gras. Les fans sont principalement des femmes (54%) entre 18 et 24 ans (52%) d'un pays francophone et résident principalement en France.
Les femmes aiment le foie gras autant que les homme...
Lire l'article
- Samedi, mai 2, 2009, 17:00
- Au fil du web, recettes de foie gras
- consulté 10 843 fois
Le foie gras mi-cuit maison, c'est vraiment très simple : voilà une recette en vidéo qui vous présentera comment réaliser vous-même une terrine de foie gras avec les conseils d'un chef.
Lire l'article
- Dimanche, avril 12, 2009, 9:22
- Au fil du web
- consulté 1 724 fois
Le site de l'actualité du foie gras vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques 2009 et une bonne dégustation de foie gras !
Vous avez dégusté du foie gras pour Pâques ? dites-nous lequel et faites nous saliver en nous envoyant vos photos !
Lire l'article
- Samedi, mars 21, 2009, 14:01
- Au fil du web
- consulté 1 888 fois
Le foie gras cette semaine, se cuisine accompagné de magret, en escalopes, mais surtout chaud. Appréciez le foie gras et les recettes de la semaine.
Lire l'article
- Vendredi, février 20, 2009, 22:17
- Au fil du web
- consulté 849 fois
L'édition 2009 du salon de l'agriculture ouvre ses portes du 21 février au 1er mars 2009. L'occasion chaque année de découvrir les producteurs, les méthodes de fabrication du foie gras et surtout déguster le foie gras ! Les régions productrices de foie gras sont également présentes. N'hésitez pas à poser vos questions et surtout ouvrir les yeux parmi tous ces producteurs de foie gras....
Lire l'article
Pour tous les amateurs de foie gras, il n'y a généralement pas besoin d'occasion particulière pour déguster du foie gras. Pour ceux qui en mangent moins régulièrement, les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de savourer et partager un moment autour du foie gras, entre amis ou en famille.
Pour ceux qui n'ont ...
Lire l'article
Il y a quelques temps, R.Junca nous avait déjà proposé de gagner du foie gras lors d’un jeu concours. R. Junca a donc décidé de récidiver pour les fêtes en proposant un nouveau jeu concours du 24 Novembre au 5 Janvier 2009.
Lire l'article
- Dimanche, novembre 16, 2008, 17:47
- Au fil du web
- consulté 1 224 fois
Afin de donner une plus grande visibilité à leur filière, Les producteurs-éleveurs alsaciens de foie gras se sont regroupés au sein d'un label. Ce label, «Gänzeliesel», a été lancé officiellement ce dimanche à Obernai dans le Bas-Rhin.
Le label regroupe dix-huit éleveurs-gaveurs de foie gras alsaciens qui représentent 90% des producteurs de foie gras de la région. Georges Kuntz, président de l'association, explique que chacun des ...
Lire l'article
- Jeudi, octobre 30, 2008, 15:28
- Au fil du web
- consulté 1 039 fois
En 2007, les exportations de foie gras ont dépassé les 111 millions d’euros, soit une progression de 17% par rapport à 2006. La production française de foie gras est également en progression de 7%.
La France, premier producteur de foie gras
La France produit presque 8 foies gras sur 10 au niveau mondial et se situe donc au premier rang des pays producteurs. Au niveau national, le ...
Lire l'article
- Mercredi, octobre 29, 2008, 21:11
- Au fil du web, Boutiques en ligne, Comtesse Du Barry
- consulté 777 fois
[caption id="attachment_134" align="alignright" width="280" caption="Comtesse du Barry foie gras"]
[/caption]
Comtesse du Barry propose sur son site internet un menu pour deux. Ce menu, vins compris se compose, en entrée, d'un Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest (70g) et de deux fondants de bloc de foie gras de canard ...
Lire l'article
