Si on a pris l’habitude ou par choix de déguster le foie gras avec un vin blanc moelleux ou liquoreux, on peut également surprendre d’autres saveurs du foie gras avec un vin rouge, ou oser un blanc sec comme un vin de Bourgogne : un Chassagne ou un Chardonnay de Limoux s’accomodera très bien avec votre foie gras.

Pour découvrir les vins de Bourgogne et savoir si vous vous y connaissez, nous vous proposons un jeu concours organisé par le cercle des vins de Bourgogne : une bonne occasion de trouver peut-être le nouveau vin qui accompagnera votre prochain repas de foie gras ?
Si on a pris l’habitude ou par choix de déguster le foie gras avec un vin blanc moelleux ou liquoreux, on peut également surprendre d’autres saveurs du foie gras avec un vin rouge, ou oser un blanc sec comme un vin de Bourgogne : un Chassagne ou un Chardonnay de Limoux s’accomodera très bien avec votre foie gras.

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Le foie gras en Bourgogne n’est pas une hérésie en tout cas, testez le mariage Bourgogne-foie gras et donnez votre avis !

Bonne chance !