Régulièrement, nous recevons des questions sur le foie gras : comment le préparer, comment le cuire, quelles sont les petites astuces pour réussir son foie gras, demandes auxquelles nous ne pouvons pas toujours répondre aussi bien que nous le souhaiterions.

c’est pourquoi nous présentons aujourd’hui l’un des dossiers sur le foie gras qui nous semble bien répondre à ces demandes. Il s’agit du dossier 100% foie gras réalisé par cuisineAZ.com.

On trouve dans ce dossier des conseils : comment préparer et cuire son foie gras, qui permettra aux cuisiniers en herbe ou confirmés de bien réussir son foie gras mais également les termes pour distinguer les différents foie gras, très utile pour ce retrouver dans la large gamme de foie gras qu’on nous propose sur internet ou en magasin.

On y trouve également un grand nombre de recette comme la terrine de foie gras, le foie gras poêlé et bien d’autres recettes.

Nous vous invitons à le lire car nous trouvons qu’il est très bien illustré… et les photos donnent vraiment faim !

Et pourquoi pas un petit morceau de foie gras sur le pouce ?