Comment faire un soufflé au foie gras ?
- Dimanche, novembre 2, 2008, 19:22
- recettes de foie gras
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Soufflé au foie gras
Betty’s blog nous propose une recette de soufflé au foie gras pour 6 personnes qui en 35 minutes, vous fera réussir 6 soufflés au foie gras pour épater vos convives.
Ingrédients pour le soufflé au foie gras :
- 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins
- 150 g de bloc de foie gras très froid
- 25 cl de lait
- 3 Å“ufs
- 50 g de farine
- 5 épices
- 3 pincées de graines d’anis
- sel et poivre du moulin
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