En 2007, les exportations de foie gras ont dépassé les 111 millions d’euros, soit une progression de 17% par rapport à 2006. La production française de foie gras est également en progression de 7%.
La France, premier producteur de foie gras
La France produit presque 8 foies gras sur 10 au ...
Comtesse du Barry propose sur son site internet un menu pour deux. Ce menu, vins compris se compose, en entrée, d’un Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest (70g) et de deux fondants de bloc de foie gras de canard et de volailles aux lentilles vertes du Berry et leur vinaigrette à l’échal...
L’actualité des foies gras Rougié du momentRougié, le foie gras des chefs, vous offre en ce moment -20% de réduction sur le lot de 2 verrines de foie gras de canard entier 2x130g.*Rougié vous invite également à découvrir les foies grasincontournables de l’automne grâce au code ...
Cuisinez le foie gras de milles et une façon, c’est que nous vous proposons au travers de ces 6 recettes de foie gras. Plus une minute à perdre : à vos fourneaux et à vos papilles !
Moelleux de poulet, coeur de foie gras, sauce cèpes sur pain d’épicesEt si vous réalisiez tout ...
Vous trouverez ci-dessous des liens en rapport avec l’actualité du foie gras de la semaine et notamment de nouvelles recettes de foie gras : crème brûlée au foie gras, salade de pain d’épices et de foie gras ainsi que du Foie gras poêlé, avec gâteau de pommes de terre et figues rôtie...
Remise de prix pour le livre foie gras
Marc Spielrein, président du marché international de Rungis et grand maître de la Commanderie, a remis ce prix à André Bonnaure, pour son livre Foie Gras (Montagud Editores SA). Voir l’article sur AJ Conseil.Recette de terrine de foie gras ...
